Anticiper le gel : une nuit de lutte avec Sencrop

Gilbert est viticulteur dans le Beaujolais, où il cultive 12 hectares de vignes principalement dédiés au Gamay. Jusqu'en 2020, il suivait la météo en notant les relevés météo directement depuis ses parcelles et grâce aux prévisions météo France et Météo Ciel. Mais en avril 2020, il a été frappé de plein fouet par un épisode de gel de printemps. Après un hiver doux, les bourgeons avaient déjà commencé à se développer et une descente d’air froid a fait chuter les températures jusqu’à -4°C. Pourtant, les parcelles de ses voisins n’ont été que peu touchées, et les prévisions météo n’annonçaient que -1°C pour la nuit.

Résultat : 70% de ses parcelles ont été détruites cette année-là. Gilbert était pourtant équipé de bougies, qu’il n’a malheureusement pas eu le temps d’installer à temps. 

Suite à cet événement, Gilbert a décidé d’installer deux stations météo Sencrop directement dans ses parcelles : une Raincrop pour la pluie et les températures, et un capteur Thermocrop qu’il peut installer au plus près des feuilles. Il les a positionnées dans des zones stratégiques de sa parcelle, particulièrement sensibles au froid : l’une dans un creux où les inversions thermiques sont fréquentes, l’autre sur un coteau plus exposé. Il s’est aussi équipé d’une station Windcrop pour mesurer le vent, qui pourrait provoquer des inversions thermiques. Ces données en temps réel lui permettent d’anticiper les risques de gel et de mieux protéger ses vignes lors des nuits printanières critiques.

Nous allons le suivre pendant 24h, alors qu’il s’apprête à revivre un épisode de gel.

7H - L’oeil sur les prévisions gel des prochains jours

Comme tous les matins, Gilbert consulte les prévisions météo sur l’application Sencrop. Le début de printemps de cette année est marqué par des écarts de température importants. Dans l’onglet agronomie de son application, il accède aux prévisions gel pour comparer les prévisions de températures humides des 20 modèles de référence, et ce jusqu’à 4 jours. 

Face à cette information validée par la majorité des modèles météo, Gilbert sait qu’il doit préparer ses infrastructures et adapter ses interventions de lutte antigel. En effet, ses vignes en sont au stade de débourrement et sont particulièrement sensibles au gel. Il organise donc ses chantiers de la journée pour éviter d’exposer ses cultures et son matériel aux températures négatives prolongées.

8H - Préparation du matériel de lutte antigel et activation de l’alerte gel

Dès 8H, Gilbert commence par vérifier son stock de bougies antigel, réparties dans son chai. Il s’assure que les 400 bougies nécessaires sont prêtes, et teste quelques allumages. Ces bougies, en brûlant, dégagent de la chaleur et créent un léger mouvement d'air, limitant l'inversion thermique.

📲 Il active aussi son alerte gel sur l’application Sencrop, réglée pour l’alerter dès que la température humide descend sous 1°C depuis au moins 15 minutes. Ainsi il aura le temps d’agir dès que le risque sera avéré.

13H - Organisation et déploiement du système de Lutte Antigel 

Gilbert positionne les bougies dans ses rangs, en priorité dans les zones identifiées comme les plus à risque grâce à ses données météo. Le fond de la parcelle, souvent sujet aux poches de froid, est équipé en premier. Il place environ 300 bougies dans ces creux et 100 sur les coteaux exposés.

21H - Confirmation du risque de gel en direct

Vers 21h, la température commence à baisser. 

🌡️ Gilbert vérifie une dernière fois son application Sencrop et les relevés de températures en direct de ses stations, qui commencent à chuter. Le thermomètre approche de 2°C. Il regarde aussi la carte locale des relevés de températures des stations Sencrop voisines, pour s’assurer que la tendance est généralisée. Il sait alors que la nuit sera critique.

Les conditions météorologiques sont réunies pour un gel radiatif :

• Absence de vent → L’air froid stagne près du sol.
• Humidité en baisse → Risque de gelée noir plus élevée.
• Ciel dégagé → Les températures continueront de chuter.

⚠️ Il ajuste ses prévisions et s’assure que tout est en place pour intervenir rapidement. Il prépare ses allumettes, enfile des vêtements chauds et attend.

2H - L’alerte gel se déclenche, action immédiate !

Gilbert s’endort sereinement. Malgré la chute des températures annoncée pour la nuit, il sait qu’il sera réveillé à temps pour agir, sans compromettre ses cultures.
📲 A 2h, son téléphone sonne et le réveil. L’alerte gel de Sencrop vient de se déclencher !

Au lever du jour, les bourgeons sont toujours verts et intacts. Gilbert le sait : sans ses stations météo et l’application Sencrop, il aurait probablement agi trop tard et perdu une nouvelle fois une partie de ses récoltes.

En résumé : quels outils ont été utiles pour anticiper le risque de gel ?

✅ Des capteurs météo de précision, installés directement dans les parcelles au cœur du feuillage et qui transmettent les relevés à distance.

✅ Données ultra-locales en temps réel : Un suivi précis des températures et de l’humidité sur chaque parcelle.

✅ Alertes gel : Recevez des notifications par SMS, appel ou e-mail pour agir au bon moment.

✅ Prévisions gel à J+4 : Comparez les prévisions de plusieurs sources pour une meilleure fiabilité.

✅ Carte des relevés météo locaux : la carte locale des relevés météo permet de visualiser les relevés des stations alentour (pluie, température, vent...), pour plus de collaboration autour des données météo.