Afin de réduire le développement des maladies et ravageurs sur les cultures et ainsi maximiser les rendements, les agriculteurs ont souvent recours à l’application de traitements phytosanitaires. Leur action doit être réalisée de manière efficace et respectueuse de l’environnement, mais également des opérateurs. D’ici 2025, les agriculteurs devront atteindre -50% de réduction des usages phytosanitaires, suite à la mise en place du plan Ecophyto II+. Leur champ d’actions est donc de plus en plus réduit. En outre, le retrait de certaines matières actives du marché laisse parfois les agriculteurs sans solutions face aux dégâts subis sur leurs cultures. Parallèlement, les achats de produits constituent un budget conséquent pour les exploitants. Face à une réglementation toujours plus stricte et un besoin de rentabilité économique, optimiser l’efficacité de ses traitements en réduisant ses intrants se voit être la meilleure solution.
Avant toute chose, il est indispensable de préciser qu’un traitement efficace est un traitement réalisé au bon moment, dans les bonnes conditions d’application. Il est donc nécessaire d’observer régulièrement ses parcelles et de suivre l’évolution des maladies et ravageurs, à l’aide de données météo ultra-locales.
Concernant les conditions météorologiques, il existe des plages favorables de température, d'humidité relative et de vitesse du vent qui augmentent la persistance du produit ou favorisent son arrivée sur la cible.
Elle joue un rôle crucial lors de l’application des produits systémiques, qui demandent des conditions optimales pour être efficaces. Une fois absorbés par la plante, ils sont véhiculés grâce à la sève. Pour cela, les plantes doivent être en phase de développement : des températures comprises entre 5°C à 15°C sont donc idéales. Dans le cas des produits de contact, on cherche cette fois-ci à avoir un maximum de matière active qui arrive sur le végétal. Ainsi, il faut limiter les pertes par évaporation, donc des températures inférieures à 25ºC couplées à des HR>70% sont plus adaptées.
Le gouvernement impose de traiter avec un vent inférieur à 19 km/h. Mais même en dessous de cette vitesse, un risque de dessèchement des gouttes sur la feuille existe, et la cuticule est moins réceptive. Il est donc recommandé de traiter avec un vent maximal de 5 à 10 km/h lors des traitements. Dans la majorité des cas, le vent est le plus faible la nuit et en début de matinée.
En cas d’application de bouillie, elle doit être supérieure à 80% pour limiter le risque d'évaporation et créer des conditions idéales à l'absorption du produit par la plante. Elle est plus importante tôt le matin et diminue dès le lever du soleil.
Elle favorise la réussite du traitement phytosanitaire si vous utilisez un produit systémique. En effet, elle augmente la perméabilité de la cuticule et favorise la redistribution des matières actives dans la plante. La rosée est particulièrement bénéfique quand elle sèche après l’application du produit.
Une pluie suite à une application dilue et lave le traitement appliqué. Il est toujours recommandé de ne pas traiter lorsque des pluies sont annoncées.
La pluie a aussi un impact dans le lessivage des produits, favorisant alors la dérive.
En plus de ces différents éléments, les conditions climatiques des jours précédents au traitement sont très importantes. Par exemple, après une période de gel importante, les plantes présentent des blessures de l’épiderme, ce qui favorise la pénétration des produits phytosanitaires, mais également les risques de phytotoxicité.
En supposant qu'on utilise un produit avec la capacité biocide appropriée, le moment de son application a une influence majeure sur son efficacité car il dépend fortement du stade de développement du pathogène et des conditions météorologiques.
En effet, au fur et à mesure du développement du pathogène, leur sensibilité à l'action des produits phytosanitaires varie car ils peuvent développer des résistances génétiques, des formes de résistance physiques telles des toiles ou des cocons, ou synthétiser des substances qui les protègent, les empêchent ou réduisent la possibilité que le produit atteigne leurs organes sensibles.
La sensibilité des cultures vis à vis des maladies varie en fonction du stade phénologique et ce dernier doit être pris en compte afin de réduire le risque d’attaques sévères.
Les Outils d’Aides à la Décision (OAD) agricoles permettent d’interpréter les données météo de façon approfondie, pour prendre des décisions agronomiques averties. En couplant des données météo ultra-locales à ces modèles agronomiques reconnus, la précision du conseil est donc décuplée.
Certains OAD permettent par exemple d’optimiser l’application d’intrants, notamment grâce aux indications concernant les meilleures fenêtres de traitement. Ainsi il est possible de raisonner sa conduite phytosanitaire et traiter uniquement si c’est nécessaire, à la bonne dose et au bon moment.
Ces OAD sont souvent spécialisés sur un type de culture ou de maladies et font office de tiers de confiance. Ils sont d’un réel support dans le diagnostic des maladies et ravageurs mais également, dans la préconisation d’interventions phytosanitaires. La corrélation de données météo ultra-locales avec ces OAD permet de baisser rapidement son IFT (Indice de Fréquence de Traitement) et de s’approcher plus concrètement des objectifs fixés par l’État français pour 2025, avec la réduction de -50% des produits phytosanitaires.
Le cuivre est traditionnellement utilisé en agriculture pour prévenir et traiter certaines maladies fongiques sur plusieurs types de cultures. Quelle que soit la formulation du produit cuprique, c'est l'ion cuivreux (Cu++), libéré en milieu aqueux, qui a une action qui perturbe les activités respiratoires, enzymatiques et membranaires du champignon. Il n'est pas ou peu, absorbé par la plante (sauf s' il est appliqué comme engrais foliaire). C'est sa présence sur la surface de la végétation qui va les protéger d'une éventuelle contamination, lors d’un épisode pluvieux (pluie, rosée).
Il existe 3 types de cuivre, qu’il convient de raisonner en fonction des épisodes de pluie à venir et du niveau de pression. Nous vous proposons un tableau qui résume les principales caractéristiques de chaque formulation :
Il est toujours difficile de se positionner vis-à-vis de la rémanence des différents produits employés. En plus du niveau de qualité de l’application, et des caractéristiques chimiques du produit, d’autres paramètres sont à prendre en compte, comme par exemple;
Comme le cuivre, le soufre est aussi un des fongicides les plus utilisés en agriculture du fait de leur activité multisite. En effet, ces deux produits peuvent lutter contre le champignon en intervenant sur plusieurs sites cellulaires. Aujourd’hui, les fongicides modernes basés sur ces deux molécules sont conçus pour agir seulement sur un endroit du métabolisme des champignons et sont très efficaces avec de faibles quantités par hectare, avec une rémanence plus longue par rapport aux anciennes molécules de synthèse.
Sur le marché il existe différents types de soufre : en poudre (trituré / sublimé / mélangé) et mouillable (suspension concentrée et granulé). Quelle que soit la formulation choisie, la sublimation (passage de solide à gazeux sans passer par l'état liquide) est le phénomène physique qui donne au soufre son pouvoir antifongique. Ainsi, une bonne sublimation est essentielle pour une efficacité accrue.
D'autre part, la taille des particules sera cruciale pour avoir une bonne persistance et une phytotoxicité réduite. La pulvérisation de particules homogènes et denses vont permettre de couvrir un périmètre de végétal plus important et donc d'obtenir une surface de contact particules/atmosphère augmentée ce qui se traduit directement par une efficacité nettement plus importante.
La luminosité est un facteur important pour améliorer la sublimation à température équivalente. Plus les températures sont élevées, plus l'effet de sublimation est marqué. Cependant, au-delà de 28ºC et à faible humidité ambiante (< 70%), l'effet de phytotoxicité augmente considérablement. De plus, l a présence d'eau sur les feuilles diminue l'efficacité du traitement car celui-ci peut être lavé ou évaporé avec cette eau.
Cas favorable (droite) | cas défavorable (gauche)
L’efficacité d’un traitement phytosanitaire est donc dépendante de nombreux critères. La météo reste la principale préoccupation des agriculteurs lors de l’application des produits phytosanitaires. La présence d’une station météo connectée (pluviomètre et anémomètre), installée sur la parcelle permettra d’intervenir dans les meilleures conditions possibles, avec un suivi de précision. Et n'oubliez pas les indispensables : les équipements de protection individuelle qui vous protègent des risques de toxicité et évitent tout éventuels problèmes de santé.
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